La Feria de la Ciencia la organiza la Sociedad Andaluza para la Divulgación de la Ciencia (SADC), una organización sin ánimo de lucro que nació en 2003 y que tiene los siguientes objetivos:
1. Promover la enseñanza de las ciencias y la divulgación científica.
2. Impulsar la investigación en la enseñanza y la divulgación de las ciencias.
3. Favorecer el intercambio de experiencias y la formación del profesorado, alumnado, comunidad científica y los ciudadanos y ciudadanas en general en relación con la enseñanza de las ciencias y la divulgación científica.
4. Establecer mecanismos de difusión en todos los formatos que contribuyan a la información, formación, participación y sensibilización en la divulgación científica.
5. Promover la consolidación, evaluación y desarrollo de acciones y estrategias de enseñanza y divulgación científica.
6. Crear y desarrollar vías de conexión de la asociación con las administraciones públicas y demás instituciones sociales y científicas.
7. Promover encuentros entre personas interesadas por la divulgación, la enseñanza y la comunicación de las ciencias.
